Reflexii in timp

Sarbatori bizare: Azi e ziua Cartofilor Prajiti!!!!

Leave a comment


Sanatosi sau nu, cartofii prajiti sunt unul dintre deliciile vietii. Poate si pentru simplu fapt ca sunt huliti de cei mai multi dintre cercetarii din toate colturile lumii. Si cum intotdeauna “bad guys” sunt mai atragatori, mai interesanti si mai cautati, cartofii prajiti sunt “cap de afis” atunci cand iei hotararea sa iesi in oras sa iti faci de cap.

La naiba cu toate dietele si toate articolele despre bomba din cartofii prajiti! Sa savurezi o portie de cartofi prajiti te poate face fericit.

Si daca nu stiai de ce te simti atat de bine dupa ce mananci cartofi prajiti (asta in afara faptului ca incalzi o zona interzisa a dietei impusa de revista x sau sefa de la III), atunci iata ce experiment a facut un cercetator american.

Dr. Mike Green, un expert in psihologia legata de alimente si alimentatie, a cerut unui grup de 60 de oameni (barbati si femei) sa se uite 5 minute la un film care prezenta dezastrul provocat de bomba atomica de la Hiroshima.

Dupa film, unei jumatati din cei prezenti li s-a dat cate o revista pentru a le distrage atentia si pentru a uita de cele ce vazusera anterior. Cealalta jumatate a primit cate o farfurie cu cartofi prajiti.

Dupa aceea, toti au completat un chestionar. Rezultatul a fost uimitor! Dr. Green a declarat ca datele psihologice (analizate si reanalizate J) au relevat faptul ca participantii care au mancat cartofi prajiti s-au simtit mai bine mult mai rapid decat cei care au citit revistele. Adica au uitat mai usor ororile vazute. De fapt, calmul s-a restaurat dupa 20 de minute!!!  De ce? Probabil pentru ca efectele biologice ale componentelor nutritionale au avut efect asupra chimiei creierului si a dus la calmare, fie, o explicatie mai simpla, senzatia placuta si calmul au fost declansate de gustul extraordinar al cartofilor prajiti. Deja stiam despre carbohidrati si despre efectul lor pozitiv aspra bunei dispozitii!

Coincidenta sau, poate nu, cartofii prajiti sunt preferatii oamenilor, de orice varsta. Un fel de fruct interzis, pe care il cauti desi stii ca iti poate face rau. Sau nu…ca pana la urma si autosugestia ajuta creierul sa faca tranzitia spre o stare de spirit mai buna, mai optimista!

Iata si cateva lucruri pe care, poate, nu le stiai despre cartofii prajiti!

1. Tara de origine este Belgia. Unii istorici spun ca primii cartofi prajiti s-au consumat in 1680 in Valea Meuse din Belgia. Localnicii inlocuiau pestele prajit cu cartofi prajiti. Obiceiul a fost preluat de mai multe popoare, care i-au combinat cu pestele prajit si au dat lumii deliciul numit “fish and chips”.

2. Cartofii prajiti au fost popularizati in Statele Unite de catre presedintele Thomas Jefferson. Foarte bine, domnule Presedinte!

3. Potrivit unui raport din Statele Unite, americanii mananca, in medie, 7 kilograme de cartofi prajiti, anual. Putin cam mult, daca e sa ne uitam la statisticile americane privind obezitatea. Dar poate n-or fi obezi doar de la cartofii prajiti, nu?

4. Doua treimi din productia mondiala de cartofi – care ajunge la peste 300 de milioane de tone – se mananca. Oare ce se intampla cu cealalta treime?

5. Continutul de sare al cartofilor prajiti este destul de ridicat, ca urmare sanatatea este pusa in pericol, in cazul unui consum mare. De aceea, sa punem mai putina sara…si asa nu vom mai avea probleme cu tensiunea si retentia de apa!

Sa fim optimisti deci! Si daca nu suntem, cu siguranta o portie zdravana de cartofi prajiti ne va aduce zambetul pe buze!

Pofta buna!

 cartofi prafiti

Author: Mih

Ma incapatanez sa caut frumusetea in orice om, in orice lucru, in orice imprejurare. Cu orice pret.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s